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Saúde

Anvisa retira marca de atum de mercados após surto de vômito e diarreia; saiba qual

A retirada de um lote de atum ralado da marca Cellier dos mercados foi realizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2023, com o objetivo de salvaguardar a saúde dos consumidores. Isso se deve à contaminação do produto por uma substância capaz de provocar vômitos e diarreia.

Segundo informações do Governo Federal, o lote em questão foi produzido em 08 de maio de 2023 e tem validade até 08 de maio de 2025. Recomenda-se verificar cuidadosamente a data de fabricação e validade antes de consumir o produto.

Foto: Reprodução/TV Foco

Conforme informações divulgadas no portal da Anvisa, a remoção do produto ocorreu em decorrência de um surto de intoxicação alimentar causado por histamina em Centros de Educação Infantil (CEIs) localizados em Campinas, São Paulo, e suscitou grande preocupação em julho de 2023.

Uma séria denúncia surgiu após várias crianças manifestarem reações alérgicas ao consumir atum ralado em óleo vegetal com caldo vegetal da marca Cellier.

Conforme destacado em relatório da Anvisa, a contaminação do produto com níveis superiores aos limites permitidos pela legislação sanitária foi comprovada por meio de análise laboratorial realizada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital).

Consumir um alimento contaminado por histamina pode causar diversos sintomas, entre eles estão:

 Dormência;
 Formigamento;
 Sensação de queimação nos lábios;
 Erupções cutâneas no tronco superior;
 Queda de pressão;
 Dor de cabeça;
 Coceira na pele;
 Vômito e diarreia.

Em geral, a intoxicação por histamina é leve e os sintomas desaparecem em algumas horas. No entanto, idosos e pessoas com problemas de saúde pré-existentes podem apresentar reações mais graves.

QUAL A SITUAÇÃO DA MARCA CELLIER EM 2024?

Segundo o TV Foco, a companhia admitiu a ocorrência de uma falha em seus processos e assumiu o compromisso de assegurar a qualidade de seus produtos. A empresa Cellier também esclareceu os eventos de junho de 2023, nos quais algumas crianças em Campinas manifestaram reações alérgicas após ingerir o atum ralado da marca, conforme informado pela Anvisa.

Com informções de Folha Vitória/TV Foco

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